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自制辣椒酱往里面加上一点“它”味道不错还能长时间保存

发布日期:2019-01-18 14:51 作者:太阳城娱乐 点击:

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  辣椒酱的味道很香醇,其实辣椒酱的味道也是能够很好地反映出辣椒这样的一种调味料应该是怎样的味道。不管是湖南人还是四川人都是十分的喜欢吃辣椒酱这样的一种调味料,但是湖南人一般都是比较的喜欢吃剁辣椒,而四川人基本上是比较的喜欢吃辣椒油,味道都是十分的香醇,而且辣度也是比较的适中,辣味素就能够 很好的进行开胃,所以辣椒在日常的生活当中也是不能够缺少的一种美食。

  辣椒酱最重要的原材料就是辣椒和大蒜。先将辣椒清洗干净,但是要注意的就是要将辣椒的水进行晾干,这样的话制作出来的辣椒酱的味道才会比较的鲜美。然后将准备好的辣椒和蒜进行剁碎,但是想要吃起来的味道更加的符合自己的口味的话,还是需要根据自己的口味来进行调试。将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐。这样的话是能够很好的将味道腌制出来。

  其实很多人都是觉得这样的一个步骤已经是将辣椒酱做的差不多了,其实在家里面想要将辣椒酱放的时间更加的长的话,最好的方法就是在辣椒酱里面加上一些白酒,然后充分的搅拌均匀,这样的话不光是非常的好吃的一种调味料,辣椒酱相对来说也会更加的香醇,并且这样的一种调味料相对来说也是能够更好的进行保存。

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