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归乡村老家李子柒制作辣酱赋予生活新意义

发布日期:2019-01-09 09:45 作者:太阳城娱乐 点击:

  回到家乡照顾奶奶,闲暇时光李子柒开始录制“古香古食”的系列视频,用不多于六分钟的镜头记录自己古法美食的制作过程。不曾想,这一举动改变了她后来的人生道路。

  李子柒独特的拍摄手法非常捕获人心。摘落桂花的细腻拍摄仿佛也跟着闻到了沁人心脾的芬芳,炸荷花想想都觉得美更是惊喜到用荷叶梗作筷,烤月饼的炉火别具一格让人大开眼界。古老炊具的使用和走地鸡的潇洒漫步散发出清爽的田园气息。缓缓跟随镜头的视线,看着老月饼中的青红丝、裹着茉莉丝滑般的蜜蜂、树叶衬托的覆盆子雪糕……仿佛踏入了安宁的古代,一下子忘记了喧嚣都市的熙攘。

  她简单的生活过得很具有诗意,闲来无事的时候,她也会制作一些美食作品,并分享给大家。之前李子柒就制作了苏造辣酱。,翻越7个大省她先把18种各有特色的原料汇集到一起。摘取上佳天然原产地的4种最优秀的辣椒,混杂着不同的辣味,充分发挥不同的特性,调制出色、香、辣、味俱全的辣酱。沿袭14道传统工序。全程须以标准手法炒制,精准掌握原料、油温、火候等。

  不同于普通辣酱的重辣、咸辣,苏造辣酱更偏向于一种中庸平和的口感,融合南北口味的特殊辣味称之为柔辣。也是适合所有人群,不能吃辣的人,在这道辣酱面前也丝毫不用畏惧。这视频里面的苏造酱制作过程很讲究,这苏造酱的颜色看起来也让人食欲倍增,隔着屏幕都觉得很香。

  李子柒的故乡,不是仙境,只是和许许多多静谧的中国山村一样,但她和奶奶却活出了仙气。当仙气弥散开了,你又会看到一种情意绵绵的人间烟火。也许生活的意义不是原本就有,而是经过自己的努力被赋予的吧!

  每个人的成功都不是一蹴而就,当然,李子柒也不例外。李子柒虽然有超强的动手能力,以及丰富制作美食的经验,但是在坚强的外表下,李子柒却拥有着很多人不知道的艰辛。但她却从不卖惨,一直向我们展现最阳光的一面,还乐此不疲的分享着传统古典美食文化,这样的李子柒谁会不喜欢呢。

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