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谁知道自制辣酱的方就是里面有放苹果、梨什么的那个做法?

发布日期:2019-01-06 17:13 作者:太阳城娱乐 点击:

  1.取新鲜的朝天椒,500克番茄,苹果、梨各一个,一块姜,两头大蒜。分别放进搅拌机打成糊状;2.炒锅放水一小碗,用中火煮,各种糊下锅中,熬酱(蒜蓉留一半最后放)边熬边加糖

  1.不擅吃浓辣口味的朋友可在其中配几只红尖椒,另外多加一些番茄、苹果、梨及白糖都会起到缓

  2.加调味料也有一定的顺序,要按一放糖,二放盐巴、醋、酱油的顺序放下去。这是因

  为,先放盐巴再加糖,糖的渗透力减少,加糖量要增多。醋太早放了,酸味易消散。

  最后才加酱油。如果喜欢也可在最后环节加入一些味精。调味品依个人的口味放,不喜欢可以少放或不放。

  展开全部自制辣酱不宜放入水果类。简单做法:鲜红辣椒--去蒂--淘净--稍微晾干-绞碎(或者剁碎)-放入容器--加盐(一斤辣酱50克以下。可以同时加水汽刚干的鲜姜片)--辣酱上面加菜籽油(压榨的油最好,完全淹没辣酱表面为宜)-密封。容器选择:推荐以下类型的

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