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大厨教你如何制作美味的辣椒酱自己在家就能做顿顿饭都少不了

发布日期:2018-12-19 07:51 作者:太阳城娱乐 点击:

  辣椒,想必有的小伙伴对它是爱极了,每顿饭几乎都少不了辣椒,如果没了辣椒,那这顿饭几乎是如同嚼蜡,让人无法下咽,有的小伙伴却视它为魔鬼,一点也不能吃,吃了轻则嘴唇红肿重的可能就要送医院了,据科学家表明辣椒带给人的不是一种味道,而是一种感觉,那么今天小编就要把将这种痛觉变得更加美味的方法交给大家,希望大家可以收藏。

  第一种方法:准备辣椒粉,白芝麻,胡椒粉和油,准备好之后先将油温烧到六层热,然后将辣椒粉,白芝麻,胡椒粉搅拌均匀,最后将油倒入容器继续搅拌均匀,然后放置一会,就可以吃了,这个方法够简单吧。

  首先将肉剁碎,然后起锅烧油,等油热了之后倒入葱姜干辣椒炒香,之后放入肉馅,翻炒充分之后加入稀释之后的干黄酱,然后接着炒,最后放入豆瓣酱,小火快炒,小心粘锅,一直炒到没有水分就可以了,出锅之后放入冰箱,可以慢慢吃,是不是想见口水也要流下来了。

  第三种方法:腌渍辣椒适量,蒜头,冷开水,盐,虾酱,沙拉油,白醋,细砂糖,香菇精,准备好这些材料之后将腌渍辣椒与冷开水、盐一起绞碎,蒜头切末。之后起锅放入沙拉油,让油锅热至约六成热之后,放入蒜末及虾酱用小火爆香,再将所有配料放入锅中,以小火炒约四分钟,呈现浆糊状即完成,这是一种国外的做法,吃腻了国产辣椒酱的小伙伴可以试试这种辣椒酱。

  第四种方法:辣椒粉适量,热开水,洋葱,蒜末,姜末,细味噌,苹果泥,松子,熟芝麻,沙拉油,香油,盐,鲜鸡粉,细糖,柠檬汁,酱油,准备好之后. 将辣椒与热水搅拌均匀,然后将洋葱,松子洗净切细末,葱切成细末,然后热锅,倒入沙拉油与香油烧热,放入洋葱末及蒜末小火炒香,再加入辣椒粉及松子末、味噌、姜末小火炒散,大约炒三分钟左右 ,加入盐,鲜鸡粉,细糖,柠檬汁,酱油及果泥,继续以小火慢炒,最后加入芝麻及葱末炒匀即可熄火盛碗。

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