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菌菇7种家常做法鲜嫩可口健康又简单多吃增加抵抗力

发布日期:2018-11-27 01:15 作者:太阳城娱乐 点击:

  4,水烧开之后加入金针菇和白玉菇还有水豆腐一起丢进去煮上5分钟之后开小火再煮3分钟。

  1,香菇去掉根蒂,草菇切去根部泥土,加入适量清水,加一勺淀粉,浸泡5-10分钟,加淀粉容易洗去泥沙。

  2,小青菜洗干净对半切开,锅中适量清水烧开,加入一小勺盐,倒入小青菜焯水一分钟,捞出围着盘子摆一圈。

  3,半碗淀粉水,加入一汤勺蚝油,半勺老抽,半勺香醋,一小勺盐,一小勺白糖,搅拌均匀调成酱汁备用。

  4,香菇草菇洗干净,切成厚片,适量清水烧开,把香菇草菇焯一下水,冲洗干净控干水分待用。

  5,锅烧热倒入少许油,油热下葱蒜爆香,倒入菌菇翻炒片刻,加少许清水,煮2分钟。

  2,浸泡好的金针菇切成3厘米左右的段,胡萝卜去皮擦成丝也切成3厘米左右的段。

  3,肉末,金针菇,胡萝卜放入一个大碗,加入一勺生抽,一勺蚝油,一勺料酒,少许白糖,少许姜末,如图4,搅拌至粘稠上劲,静至10分钟。

  4,手上沾一点水,取适量肉馅做成大小均匀的肉丸,在两个手心来回摔打至肉丸更劲道,肉丸全部做好装盘待用。

  5,适量清水烧开,蒸上肉丸,盖上盖,中火蒸10分钟。10分钟后肉丸已经蒸熟,在肉丸上涂上蒜蓉辣椒酱,撒少许葱花点缀即可。

  用料:茶树菇500g 猪五花肉约80g 青椒红椒各一个 姜2片 大蒜(独蒜)半个 豆瓣酱,老抽,糖。

  4,煸好的五花肉拔一边,放入姜蒜炒香。放入茶树菇翻炒3,5分钟,放入大半勺豆瓣酱,翻炒均匀

  5,中火焖几分钟,中途也翻一次。茶树菇炒下会出水,不用另外加水。然后转大火,加入青红翻炒均匀,加入少许老抽上色,少许糖提鲜,翻匀关火。

  2,菌菇切去根部,清水烧开,菌菇放入煮开后煮3分钟,煮好用凉开水过一下凉。

  4,炒锅倒入少许食用油,下姜蒜末爆香,倒入肉末小火炒熟,加入适量清水,加一勺生抽,少许老抽,一勺白糖,一勺蒜蓉辣酱,稍煮片刻入味,加少许水淀粉勾芡后盛到碗里。

  5,把肉末像下图一样铺到菌菇中间部位,留出菌菇的头部,开水入锅蒸3分钟即可。

  3,锅烧热,倒入少许油,下葱姜炒香,下入杏鲍菇翻炒片刻,加入一汤勺蚝油,一茶勺蒜蓉辣酱,加一小勺白糖提鲜,翻炒均匀。

  1,草菇切去根部,用淡盐水浸泡15分钟左右,浸泡好的草菇对半切开,比较个大的我切成了3块。

  2,锅中加适量清水,把毛豆煮熟后(大概煮10分钟左右),捞出控干水分待用。

  3,锅中倒入少许油,下毛豆翻炒片刻,加入草菇翻炒片刻,加入少许清水,加一勺盐,一勺蚝油,两小勺白糖,一勺剁椒,翻炒均匀煮5分钟左右。

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