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炸油条时 别傻傻的直加水 用“它”代替 炸出来蓬松酥脆!

发布日期:2018-11-24 20:29 作者:太阳城娱乐 点击:

  一天之计在于晨,一天当中最重要的时间就是早上,一天三顿饭中最重要的就是早餐,只有早餐吃得好,这一天才能有精神去面对一切的困难,早餐对于国内人来说是非常重要的一顿饭,早餐的吃法有很多种,可以是饭菜也可以是清粥小菜,或者是一些简单的饭食,大多数的人们早餐都会选择吃油条。

  吃着油条泡着豆浆,这是最佳的早餐搭配,当然还有一些人们选择油条搭配着酱油来吃,这都是个人的兴趣,油炸食品在外面买并不是很安全,因为大家不知道他们用的是什么时候的油,是什么油,今天小编就教大家80岁奶奶炸油条秘诀,和面不用一滴水,蓬松酥脆,一学就会!

  炸油条时,别傻傻的直加水,用“它”代替,炸出来蓬松酥脆,是的,奶奶这个炸油条的方法是不需要要用水的,而是用牛奶代替水,这样炸出来的油条会更加的香甜可口,吃起来还不腻,我们先准备一个碗或者是盆,在里面以此的放入面粉,酵母粉,鸡蛋,牛奶,将它们搅拌均匀,不用一滴水。

  搅拌均匀过后要揉成面团,在面团上刷上一层的油,在盆上放上一层保鲜膜,静置半个小时后,放到冰箱里冷藏,至少要三个小时以上,一般都是晚上和好面之后,第二天早上拿出来制作,这样可以让油条更加的蓬松。

  面团拿出来后,揉搓均匀成长条,尽量的弄出薄一点,不需要太长3-4厘米作用的大小就可以了,也可以在小一点,这个是随意的,就是炸出来的大小不同而已,切好后,把两个面皮放在一起,用筷子在中间压一下,这样油条的准备工作就好了。

  最后就是油炸的过程了,油锅烧热后,捏住油条的两端拉长,要是不捏住,油条在炸的时候容易开裂,炸的时候要均匀的翻动油条,让两面都能均匀受热,这时候我们就可以看到油条蓬松开来,炸到金黄色的时候,油条就可以出锅了。

  怎么样,小伙伴们,这炸油条是不是很简单,一学就会,吃起来蓬松酥脆,有喜欢的小伙伴就试试吧!

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