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2斤辣椒1斤蒜教您做最好吃的辣椒酱超级下饭放一年都不坏

发布日期:2018-11-23 05:26 作者:太阳城娱乐 点击:

  寒冷的冬天来了,想买新鲜的蔬菜可就困难了。我们老家有个习惯,冬天都会做一些辣椒酱和腌一些咸菜,以防不买不到新鲜蔬菜时来吃,还会储备很多的粮食。说到辣椒酱,辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品,各个地区都有不同的地方风味辣椒酱。但是现在市面上卖的辣椒酱,全是添加剂的味道不说,放的时间也很短,吃起来口感也是很差。所以在冬天开始,我们家开始做辣椒酱了,2斤辣椒1斤蒜,教您做最好吃的辣椒酱,超级下饭,放一年都不坏,快来学学吧。

  蒜 500克、鲜辣椒 1公斤、姜 300克、甜面酱 一汤匙、咸盐 适量、清油 400克

  3.锅里添油,一公斤辣椒大概用400克清油,油热后先倒入大蒜和生姜碎,熬至金黄,水分全干,我判断的全干就是不冒白色水蒸气

  6.最后倒入甜面酱和适量咸盐,晾晾出锅想了解更多信息加微:一武而六酒而吧零领期七

  2、辣椒酱取之于优等朝天椒。经过淘洗、精拣、破碎熬制而成。因此色泽鲜红,辣椒酱的红色来自辣椒的本色。(绝不添加任何色素)在烹调过程中具有上色、感官良好的特点,使人有一种强烈的食欲感。

  3、辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化,辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。

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