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教你如何制作经典风格的牛肉辣椒酱采用植物油、碎牛肉为原料

发布日期:2018-11-23 05:26 作者:太阳城娱乐 点击:

  教你如何制作经典风格的牛肉辣椒酱,采用植物油、碎牛肉为原料。这个简单的辣椒配方是最好的!它不需要花哨的成分,快速结合在一起,完美的自己和热狗,玉米片和Frito馅饼。绝对必须在寒冷的秋冬夜和足球比赛日。

  好的,九月和劳动节已经过去了,我们现在可以开始讨论秋季食谱吗?因为我想要抓住一大杯我最喜欢的热巧克力,把我的荷兰烤箱烧掉,然后生出一些我最喜欢的寒冷天气舒适食品。我说的是自制辣椒。

  一大碗滚烫辣椒配上切碎的奶酪和酸奶油是我最终的寒冷天气舒适食品之一。这是我从小就喜欢的东西,但我仍然无法得到足够的东西。我无法抗拒尝试新的辣椒配方时,我遇到他们。虽然我已经尝试了不少经典风格的牛肉辣椒配方,但直到几年前我仍然没有成功地使用“那个”。一旦我做了这个食谱; 这是我用过的最好的辣椒配方。它值得在任何食谱系列中进行层压和永久性回家。

  大多数自制辣椒食谱由相同的基本成分组成:碎牛肉,洋葱,香料,豆类和某些类型的番茄产品。差异通常在于使用的数量,菜肴的烹饪方式以及烹饪时间。这款配方在质地,口味和香料之间达到完美平衡; 由此产生的辣椒厚而柔软,不浓汤,味道非同寻常。我劝你不要急于烹饪过程。等待绝对值得!

  你能在缸里做这个吗?你可以,虽然纹理可能不完全相同。我建议在步骤#2的大部分时间内完成配方,而不是在炉子上煨,转移到一个缸罐中,在低温下煮6至8小时或高煮3至4小时。在炉子上做饭时,取下盖子并焖煮45分钟的最后一步确实给辣椒带来了厚实的质感。如果您使用瓦罐试图模仿纹理,您可能需要确保将盖子半开,然后在高温下煮一小时。没有豆子你能做到吗?是! 我爱他们,但有许多辣椒食谱不使用它们(我在看着你,德克萨斯!)你可以轻松地从这个食谱中省略它们而没有问题。我可以使用不同的豆子吗?我认为芸豆是最好的,因为它们的心脏和烹饪和其他成分都很好。你可以替代黑豆或斑豆,但白豆会分解太多。

  我知道我可能会被问到我在网站上分享的哪种辣椒配方是我最喜欢的。如果您正在寻找一种简单,经典的牛肉辣椒食谱,这是必须的。这是我最喜欢的一群,它也很好地冻结了。话虽这么说,我也非常喜欢辣椒配方。这是一个完全不同的配方,具有不同的口味和质地,所以如果你想尝试具有独特风味的辣椒配方,我强烈推荐一个。如果您在秋季和冬季期间渴望温暖的碗舒适食物,这款辣椒就是您的名字!用你最喜欢的浇头在碗里吃,或者把它舀在热狗,玉米片上

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  这种经典的辣椒配方非常容易,不需要任何花哨的成分,并且非常好地冻结。完美的寒冷天气舒适食品!

  汤匙、植物油、黄洋葱(中等,切碎)、红柿子椒(茎,种子和切碎) 、杯子辣椒粉、碎小茴香、 茶匙辣椒、1茶匙盐、 6个大蒜丁香(剁碎)、 2英镑碎牛肉(85-90%倾斜)、15盎司罐装深红色芸豆(排干和冲洗)、28盎司可以切西红柿、28盎司可以番茄酱

  用中火加热大型荷兰烤箱中的油,直到它闪烁。加入洋葱,青椒,辣椒粉,小茴香,辣椒和半茶匙盐。煮至蔬菜软化,约7分钟。搅拌大蒜,再煮30秒。加入牛肉,加热至中高。做饭,用木勺打碎牛肉,直到不再粉红,大约10分钟。搅拌豆子,切成小块的西红柿(带汁),番茄酱和剩下的半茶匙盐。煮沸,然后减少热量,使其保持慢煮,盖上盖子,煮45分钟。取下盖子,继续慢煮45分钟。在上菜前加入盐和胡椒调味。如果需要,可以切碎切达干酪和酸奶油。剩余的辣椒可以存放在冰箱中的密闭容器中长达4天。辣椒也可以冷冻长达1个月(让辣椒在冰箱中解冻24小时后再加热)。食谱备注:

  为了在慢炖锅中制作,通过步骤#2准备直到慢慢煮,然后转移到慢炖锅并在低温下烹饪6到8小时或在高温下烹饪3到4小时。将盖子保持半开,然后在最后一小时烹饪,以使辣椒变稠。如果您愿意,可以省略bean。

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