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老妈的独家秘方教你在家自制番茄辣椒酱好吃的停不下来!

发布日期:2018-11-02 15:22 作者:太阳城娱乐 点击:

  番茄辣椒酱比其它的辣椒酱要好吃多了,做好的番茄辣椒酱不仅颜色漂亮,而且味道也更加丰富,可以用来拌面、配米饭、馒头等。下面给大家详细介绍一下番茄辣椒酱的做法,教大家如何自制番茄辣椒酱

  1、选西红柿要选熟透的,西红柿去皮,直接放到锅里煮,水开就可以了,然后去皮,去皮以后将西红柿捣碎,什么方法都可以,也可以带一次性手套直接抓烂

  3、锅里倒油,胡麻油或者菜籽油最适合,没有就用家里的炒菜油也可以,油多一点,下葱姜爆香来回翻,让葱花炸的发黄一点好吃,但是不能糊,然后往锅中放辣椒,辣椒炸好了就放豆瓣酱,炒一炒就倒入西红柿

  4、然后就慢慢熬,熬到稠了就可以,最后放盐,出锅尝一下,淡的话可以再加盐,然后加点鸡精

  5、准备大蒜,大概一碗,洗干净处理好,全部压碎,西红柿酱冷却以后把蒜加进去就可以了。最后装瓶,可以吃好久也可以装瓶密封,放冰箱放冬天也可以吃的,馒头、面、饼子不用其他菜,蘸着都好吃

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