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鸡蛋加面粉不用烤箱就做出蓬松柔软的面包做法简单一看就会!

发布日期:2018-10-17 18:09 作者:太阳城娱乐 点击:

  北方人对于面食总是有着莫名的偏爱,面食的做法也是多种多样,最平常的就是馒头了,但很多人也用来做些点心、糕点、零食、面包等。面包以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

  现代人,随着生活节奏和压力的增大,早晨也大多都选择简单快捷的食物。面包配牛奶就成了人们早晨餐桌上的首选,面包配牛奶,营养方便又快捷,宝妈今天要给大家分享的是,一款小面包的做法,非常的好吃、松软的,不用烤箱,做法非常的简单,喜欢的朋友,赶紧和宝妈一起学起来吧!

  【准备食材】230克面粉,3个鸡蛋,4克酵母,10克白糖,20毫升食用油

  2、在搅拌好的蛋液中,加入230克的面粉,面粉一边添加,一边用筷子搅拌;将面粉搅拌成絮状后,加入20毫升的食用油,然后用手和面。

  5、在案板上撒些白面,防止面团沾到案板上,将面团放到案板上揉面,将面团中的空气排出来。

  6、将面团揉五六分钟就差不多了,然后将面团搓成长条形状,将长条的面团分成八个大小差不多的小剂子。

  7、案板上刷一层油,把每个小剂子都揉搓成圆球状,然后在每个面团上也刷上一层油,刷好后,用保鲜膜将面团盖上,醒发至三倍大小。

  8、锅中放油,小火将油烧至五层热,将醒发好的面团放入油中慢炸,炸至底面金黄色,然后翻过来炸另一面,两面都炸至金黄色,就可以沥干油,出锅装盘了。

  9、取一个小碗,里面放入白砂糖,把炸好的小面包放入白砂糖中,将炸好的面包表面,都沾上白砂糖,这样美味的小面包就做好了。

  做好的面包外表金黄,里面蓬松柔软,掰开后可以看到里面蜂窝状的气孔,味道也十分香甜,虽然是油炸的,但里面一点也不吸油。宝妈每次做了,孩子都喜欢的不得了,一次就要吃上五个,嘴中还嘟囔着:“太好吃,太美味了!”

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