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腌制辣椒酱好吃大家慕名来学

发布日期:2018-10-13 03:19 作者:太阳城娱乐 点击:

  本报10月31日讯(记者王茜)昨天上午,在晋源区义井二巷社区,社区主任李远玲正在向居民传授腌制辣椒酱的秘方,不少居民慕名来学。

  前些天,义井二巷社区主任李远玲,腌制了一些辣椒酱,分给邻居品尝,大家都说好吃,纷纷要学。今天上午,李主任把这些居民召集在一起,将腌制方法传授给大家。“尖椒5斤、味精1两、盐8两、黄酱1袋、醋5两、姜2两、糖8两、蒜8两,把这些用油炒热后装瓶,切记炒时要不停翻炒!”李主任说。居民们都拿着小本本认真地记。

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