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爱吃辣椒酱的赶快收藏辣椒酱的家传秘方做法超简单拌啥啥香

发布日期:2018-10-07 08:41 作者:太阳城娱乐 点击:

  美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,没有一个大厨敢说它会做所有的菜,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,不同人做的相同美食也有不同口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,不喜欢也不能说它不是,因为别人可能喜欢。开场白乏味没有营养,真正的精彩是正文。爱吃辣椒酱的赶快收藏,辣椒酱的家传秘方,做法超简单拌啥啥香

  今天为大家分享一道秘制辣椒酱,爱吃辣椒的朋友一定要收藏哦!首先准备3斤辣椒,我用了大红辣椒和小米椒混合,洗干净,然后晾干水分,准备半斤五花肉,切小后剁碎,二两生姜切片后剁成末。

  接下来我们把辣椒的蒂去掉,切小后剁碎,小米辣也是一样去蒂剁碎,在锅里倒油,放入生姜爆香,然后倒入肉末,炒至变色,盛出来备用。

  锅里再倒油,3斤辣椒倒8两左右的油,油温7成热,下入辣椒,小火熬制出红油,然后倒入一袋干黄酱,翻炒均匀,加入盐,盐的量可以根据自己口味来放,也可以边试边放,然后加入鸡精,把肉末倒进去,放入十三香,翻炒均匀,辣椒熬成碎碎的就可以了,冷却后装进容器里,这样辣椒酱就做好了,赶紧去试试吧!

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