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四川剁椒蒜香秋葵的做法和步骤 辣味十足助于开胃

发布日期:2018-10-04 06:33 作者:太阳城娱乐 点击:

  很多人都会纠结夏天的开胃菜,因为在炎热的夏季里通常会觉得食欲不振,必须通过一道菜来刺激一下肠胃,那小编的首选就是剁椒蒜香秋葵,辣味十足助于开胃,吃上一口就停不下来,搭配米饭更加的好吃,接下来就跟着小编一起看看剁椒蒜香秋葵的做法。

  在调汁的时候,因为酱油和蚝油里已经有咸味了,所以可以不需要再放盐,你口味重就放吧。

  1秋葵先用清水洗净一遍,然后放入铁盆里,添加清水进行浸泡(此时先不要切除根部,不然秋葵里粘的东西会煮到水里,并且营养会流失)。

  2在锅里倒入清水,转到中火烧开,再放入浸泡过的秋葵进行煮制,大约5分钟左右,接着捞出来在水龙头下冲洗一遍,此时秋葵会变得更加的翠绿,切除根部盛入盘中。

  3现在开始调汁,在碗里添加生抽、蚝油、盐、清水用筷子搅拌均匀,把大蒜清除外皮,用刀切成小丁,留着备用。

  4在锅里倒入橄榄油,转到中火烧热,再放入蒜丁进行煸炒,等到有香味飘出来后放入剁椒进行翻炒,然后加入调好的酱汁转到大火将其煮开。

  5最后把锅里调料倒入秋葵上面,这样剁椒蒜香秋葵就做好了,看上去是不是已经开胃了,非常好吃哦。

  秋葵能够提供给人们维生素、铁、钙、糖类等营养成分,能够保护眼睛、助于消化、增强体力、保护肝脏等,对于男性疾病有一定的辅助作用。

  【备注】广大朋友们,如有想学做家常菜的,可以在下方评论里留言(如:我想学***的做法),小编会积极整理出来,分享给大家,感谢大家的支持!

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