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【巧手妈妈】在家招待客人最合适的10道菜做法简单又美味学会倍有面!

发布日期:2018-10-02 10:39 作者:太阳城娱乐 点击:

  原标题:【巧手妈妈】在家招待客人最合适的10道菜,做法简单又美味,学会倍有面!

  1、焯水。锅中加入适量的清水,冷水下锅,倒入排骨、适量的料酒。大火煮开后、撇去浮沫,捞出备用。

  2、炒糖色。将炒锅微微烧热,倒入适量的食用油,加入冰糖。小火煸炒。煸炒至冰糖全部融化,从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可。

  3、将排骨倒入锅内,转中火。快速翻炒。让每块排骨都裹上糖色。放入姜片继续翻炒。

  4、加入适量的酱油,翻炒匀均后。倒入热水。接下来开始调味,放入适量的盐,八角。

  1. 豆腐皮切丝,水开放入炒一下水捞起备用,青椒切丝,葱,蒜切碎,胡萝卜切丝,麦芹切和胡萝卜丝差不多长的段,瘦肉切丝,放入姜末、葱末、盐、生抽、料酒、花椒粉、淀粉拌匀腌制10分钟;

  2. 油热放入肉丝炒熟,铲到锅的边缘,余油里放入青椒,葱,蒜煸香。再放入胡萝卜丝和芹菜翻炒;

  1.干香菇洗净,温水泡发后,切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用,不要扔。

  4. 大火烧开,改到砂锅里小火炖煮,待猪蹄七八成熟时放盐调味,煮至汤汁快收干即可出锅

  3、把辣椒切小段放入碗中,倒入15g醋、10g生抽、10g香油、一大勺老干妈、适量盐、少许糖和蒜姜泥调成料汁备用。(辣椒油可以点我头像进去查看秘制辣椒油的菜谱)

  酸辣开胃让你食欲大开!也不用在这样热的夏天站在炉火旁炒的汗流浃背的。这和夏天很配额!

  1、金针菇切去老根,洗净备用,如果培根太长,切成小段,每段大约7-8厘米

  2、取适量的金针菇放在培根片的一侧,然后慢慢卷起,用牙签固定,就成了卷状了,依次把所有的卷都做好

  2.在草鱼表面切十字刀,放入生抽、淀粉、盐、半个鸡蛋液拌匀,腌制10分钟

  4.下入香菇片翻炒,将香菇炒出香味,下入包菜大火翻炒,翻炒至包菜断生,包菜稍变软

  5、捞起过了冷水的蕨根粉,加入适量醋 芝麻油 生抽 盐 辣椒 蒜末 淋上热花生油 撒上花生仁 OK啦~~

  4、的油不要倒掉,用来爆香蒜蓉、姜丝、葱段,下红萝卜丝、木耳翻炒1分钟加入肉丝、生抽、老抽、醋、辣椒酱、白糖、辣椒油、料酒翻炒均匀即可(根据口味自行调整)。

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