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4斤红辣椒1斤油教您做最好吃辣椒酱比吃肉过瘾放一年都不坏

发布日期:2018-09-28 07:48 作者:太阳城娱乐 点击:

  最近是秘制辣椒酱的好时机,什么辣椒都大量上市,而且辣椒的含水量不是特别的高,特别适合秘制辣椒酱。小编是一个无辣不欢的主,吃工作餐的时候就得需要我自己做的辣椒酱了,要不然太清淡了,吃不下饭。

  自制的辣椒酱平时也可以凉拌菜或者拌饭,拌面条等,无论怎么搭配都很好吃的哦,今天把做法分享给大家,比吃肉过瘾,放一年都不坏。

  4斤红辣椒,先清洗干净。注意的是辣椒不要去蒂洗,这样的水会进入到辣椒里。

  炒匀后,加入40克白糖,100克盐,15克花椒面,继续翻炒均匀,再倒入之前切好的200克熟花生碎,100克白芝麻,170克豆豉。

  装好后,拧紧盖子,放进冰箱里,一年都不会坏,可以凉拌菜或者拌饭,拌面条等,无论怎么搭配都很好吃的哦!超级美味的,大家都可以试试,还可以送亲朋好友。

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