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蒜蓉辣椒酱淹黄瓜怎么做?

发布日期:2018-09-09 12:20 作者:太阳城娱乐 点击:

  注意:整个制作过程中一定不能用有水或者油的东西!而且材料也不能带有水!准备工作:将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干!

  最后,就装到瓶子里,封好!封存一个月就可以吃了!记住中途可别打开瓶子哦!

  做好的辣椒酱,放在柜子里保存就行了,不用放冰箱。吃上一年都不会坏的!时间越长还会越香呢!

  当然还有一个前提,每次取食辣椒酱的器具,也不能沾有水或者油,不然碰到水或油的辣椒酱会变质的。

  主料:黄瓜10斤、小青辣椒2斤配料:盐1斤、酱油2斤、糖6两、姜2两、大蒜5两、味精2两、大料2个制作方法:1、先把黄瓜切成条或块,青椒去籽切成片,用盐1斤搅拌,淹12小时。2、然后用重物把腌好的黄瓜和辣椒中的水份去除。3、36小时后,取一

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