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自制蒜蓉辣椒酱来个馒头夹辣椒酱简直美哉怎么吃都好吃一口下去超过瘾爽爆了!

发布日期:2018-09-01 05:55 作者:太阳城娱乐 点击:

  喜欢吃辣的都很喜欢吃蒜蓉辣椒酱,夹在馒头里简直爽爆了,一口下去简直不要太满足,炒菜也好吃,怎么吃都是超赞的。

  配料:红辣椒新鲜3500克,大蒜1500克,生姜一斤,白糖350克,食用盐550克,味精100克,玻璃罐带盖子,黄豆100克。

  做法:1.洗净红辣椒并控水一小时,大蒜剥皮、去头、注意一定要把所有坏的部分切干净,洗净控干。

  2.黄豆放入锅中煮至软硬合适,红辣椒切碎放入适量盐备用,蒜切末备用,姜切末备用,蒜放入辣椒中,注意需要留一部分蒜末最后封口时使用,添加盐拌匀。

  3.加入煮好的黄豆拌匀,加入白糖拌匀,加入生姜拌匀,将拌匀的辣椒放入玻璃瓶中,使用一部分蒜末封口,盖好盖子,放入冰箱内静止7-10天左右。

  小贴士:1、食材要处理干净,所有坏了的部分切除。2、盐量需要在做的过程中品尝,如果喜欢吃淡口的就适量少盐。3、所有盛放辣椒末、蒜末、姜末、辣椒酱成品的容器必须清理掉水分,尤其最后用到的玻璃瓶。

  自制蒜蓉辣椒酱,来个馒头夹辣椒酱简直美哉,怎么吃都好吃,一口下去超过瘾,爽爆了!大家喜欢吗?期待大家的留言。

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