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外面饭店里的韩国石锅拌饭里的酱是什么酱啊?

发布日期:2018-08-23 18:37 作者:太阳城娱乐 点击:

  用的是韩国辣椒酱。一般在较大的卖场和超市都有出售。最好是去专卖韩国食品的店买,更正宗。有户户牌、“新松”牌“太阳草”牌和“顺昌”牌。拌饭的辣酱里要自已加些梨汁或蒜蓉再调味下比较好吃。

  主料:韩式辣椒酱200克、肉碎150克、雪梨1个、色拉油30克、熟芝麻30克、蜂蜜20克。

  1、辣酱是辣椒混杂其它各种材料熬制而成,根据附加材料的不同可以分为很多品种。

  2).牛里脊切丝,加入适量的酱油、盐、料酒抓板均匀,再倒1勺油,腌制20分钟。

  4).锅里倒油烧至7成热下入胡萝卜丝翻炒熟捞出,剩下的油滑炒牛肉丝,炒熟捞出。

  8).用平底锅煎1个鸡蛋,单面煎熟,码在菜上盖上锅盖,小火慢慢加热石锅,加热听到锅底兹兹响时端下即可。

  就是韩国辣酱啊。中国的店一般用的都是户户。国产的,比较便宜。比韩国产的不辣,不过甜了点。对啊。我也买过小伙子辣椒酱。还可以。跟户户差不多。要不你就买进口的。清净园的最多。味道也挺好。不知道啊。店里就一种。红色的,辣椒酱。你淘宝上搜搜,韩国有种塑料瓶子装的,可以挤出来的那种。清净园就有。就叫拌饭酱。那个也不错。

  如果是那种 微微辣 略微有一点甜的那种 是 朝鲜人 或 韩国人 秘制的一种辣酱 也可以说是一种 传承至今 朝鲜人一般家庭都会做的辣酱 就像我们的老人会用黄豆做大酱一样 他们的那种辣酱也是很多到工序 制作成功的 一般市面上出售的 韩式辣酱 蒜蓉辣酱 都不是你说的那种 你说的那种 最好在韩国烧烤城 或者当地 朝鲜人 韩国人 集中居住的地方去寻找

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